Scorzette di arance candite

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Prendete n. 4 arance Washington Navel, tagliare la scorza in senso longitudinale ogni 2 cm con tutto il bianco e metterle a bollire in acqua fredda. Dopo un minuto si scolano (ripetere questa operazione per tre volte). Asciugare le scorze con … Continued

Risotto all’Arancia Washington Navel

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Il risotto all’arancia Washington Navel e gamberetti ha un gusto delicato e allo stesso tempo particolare racchiude in se il sapore del mare e della terra di Sicilia. Le Arance Washington Navel dell’Azienda Agricola Poggiodiana Ribera hanno un rapporto stretto … Continued

Ciambellone all’arancia

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Il ciambellone all’arancia Washington Navel I^ qualità  è una ricetta semplice da preparare ideale per le festività natalizie. Ingredienti: 300 gr di farina 00; 200 gr. di zucchero; N. 2 Arance Washington Navel I^ qualità grattugiate e spremute; N.1 bicchiere di olio … Continued

Aperitivo al pompelmo

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Ingredienti: 3 Pompelmi rosa -2 arance W.N. –zucchero e Martini bianco. Ideale da utilizzare come aperitivo o fine pasto. Preparazione: Spremete i pompelmi e le arance, aggiungete zucchero e Martini bianco, mescolate e mettete in frigo. Servire fresco.

Marmellata di arance

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Ingredienti: gr.1000 di arance  Washington Navel + 1 limone a pezzetti con buccia – gr.900 di zucchero Si sbucciano le arance e si toglie la parte bianca  utilizzando 1/3 della buccia. Si riducono a pezzetti sia la polpa che la … Continued

Bruschette all’arancia

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Ingredienti: un filone di pane, due arance Washington Navel di I^ qualità di Ribera ed una piccola, olio d’oliva extravergine, sale e pepe nero q.b. Preparazione: Affettare il pane e tostarlo al forno. Togliere la buccia dalle arance e la … Continued

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