Tronchetto di Natale Arancia e cioccolato

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Tronchetto di Natale Arancia e cioccolato Il tronchetto di Natale arancia e cioccolato è facile e veloce da preparare, la base è una pasta biscotto al cioccolato aromatizzata all’arancia, viene farcita con una profumata marmellata all’arancia bio fatta in casa e poi … Continued

Granita al limone

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Granita al Limone Siciliana La granita al limone siciliana è un dessert ideale da servire dopo i pasti durante una giornata calda d’estate. Per ottenere una ricetta ideale seguite le proporzioni ideali: 1,2,3, (bicchieri) rispettivamente succo di limone, zucchero e … Continued

Plumcake all’arancia

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Plumcake all’arancia Il Plumcake all’arancia è un dolce soffice aromatizzato con la buccia dell’arancia. Facile da fare perchè non richiede una lunga lavorazione. Il plumcake all’arancia è la colazione ideale per tutta la famiglia, può essere accompagnato da un bicchiere … Continued

Taralli all’arancia

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Taralli all’arancia Ingredienti: 100 g di burro 110 g di zucchero semolato 2 tuorli 260 g di farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci (8 g circa) buccia grattugiata di un’arancia (non trattata) succo di mezza arancia zucchero a velo Per la copertura: … Continued

Tiramisù all’arancia

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Tiramisù all’arancia e cioccolato, ricetta semplice e veloce. Ingredienti: Per la crema 500 g di mascarpone 2 arance 60 g di zucchero 2 cucchiai di liquore (tipo grand marnier) Per la ganache al cioccolato: 120 g di cioccolato fondente 90 … Continued

Gamberoni all’arancia

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Gamberoni all’arancia I gamberoni affogati all’arancia sono un antipasto di pesce molto gustoso. Una ricetta semplice da preparare, è la ricetta ideale se volete preparare un piatto speciale. Ingredienti (per 4 persone): 500 gr. di gamberoni; 2-3 di arancia di Ribera; 40 … Continued

Orata all’arancia

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Orata all’arancia di Ribera       Un secondo piatto semplice e gustoso da preparare in pochi minuti. Potete accompagnare con un purè di patate. Ingredienti: 2 orate deliscate; 2 arance di Ribera; 1 spicchio d’aglio; aromi, sale e pepe … Continued

Le Arance di Ribera a linea verde

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  Arance di Ribera Riprese al castello di Poggiodiana LINEA VERDE – Sicilia: la terra delle arance e dei tramonti Rai Uno – ore 12.20 Domenica 31 gennaio 2016   Conducono Patrizio Roversi e Daniela Ferolla Domenica 31 gennaio la puntata … Continued

Limoncello

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RICETTA LIMONCELLO   5        limoni 400 cl. di alcool puro 750 cl. di acqua 400 gg. di zucchero.   Tagliare la buccia sottile (togliendo la parte bianca) di 5 limoni freschi, metterla in una bottiglia a bocca larga con l’alcool. Tappare e  … Continued

Consigli utili: le arance

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Volete vedere queste arance lucide e splendenti? Prendete un panno e strofinate l’arancia in senso rotatorio dopo pochi secondi la renderete lucida e splendente, pronta per essere messa al centro tavola. Conservazione: questa  arancia può consumarsi anche dopo lunghi periodi, … Continued

Scorzette di arance candite

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Prendete n. 4 arance Washington Navel, tagliare la scorza in senso longitudinale ogni 2 cm con tutto il bianco e metterle a bollire in acqua fredda. Dopo un minuto si scolano (ripetere questa operazione per tre volte). Asciugare le scorze con … Continued

Risotto all’Arancia Washington Navel

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Il risotto all’arancia Washington Navel e gamberetti ha un gusto delicato e allo stesso tempo particolare racchiude in se il sapore del mare e della terra di Sicilia. Le Arance Washington Navel dell’Azienda Agricola Poggiodiana Ribera hanno un rapporto stretto … Continued

Ciambellone all’arancia

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Il ciambellone all’arancia Washington Navel I^ qualità  è una ricetta semplice da preparare ideale per le festività natalizie. Ingredienti: 300 gr di farina 00; 200 gr. di zucchero; N. 2 Arance Washington Navel I^ qualità grattugiate e spremute; N.1 bicchiere di olio … Continued

Aperitivo al pompelmo

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Ingredienti: 3 Pompelmi rosa -2 arance W.N. –zucchero e Martini bianco. Ideale da utilizzare come aperitivo o fine pasto. Preparazione: Spremete i pompelmi e le arance, aggiungete zucchero e Martini bianco, mescolate e mettete in frigo. Servire fresco.

Marmellata di arance

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Ingredienti: gr.1000 di arance  Washington Navel + 1 limone a pezzetti con buccia – gr.900 di zucchero Si sbucciano le arance e si toglie la parte bianca  utilizzando 1/3 della buccia. Si riducono a pezzetti sia la polpa che la … Continued

Bruschette all’arancia

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Ingredienti: un filone di pane, due arance Washington Navel di I^ qualità di Ribera ed una piccola, olio d’oliva extravergine, sale e pepe nero q.b. Preparazione: Affettare il pane e tostarlo al forno. Togliere la buccia dalle arance e la … Continued

Cassetta regalo Natalizia

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Cassetta regalo Natalizia con arance WN I^ qualità Una scelta intelligente che racchiude i sapori,i colori, i profumi resi dai raggi del sole della Sicilia. Stanco dei soliti regali Natalizi?? Cerchi un’idea originale?? Vuoi regalare qualcosa di utile?? Noi abbiamo … Continued

INSALATA D’ARANCIA

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E’ una ricetta semplice, gustosa, facile da preparare e tipicamente Siciliana. Per n.3 persone Prendete n.4 arance Washington Navel , togliete la buccia e il bianco che rimane attaccato, tagliate a pezzi in un piatto, aggiungete due o tre cipollette, … Continued

Metabolismo piu’ veloce con i succhi di agrumi

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Per dare una scossa al metabolismo non c’è bisogno di prendere particolari integratori, è sufficiente una spremuta d’arancia. Gli agrumi, è bene ricordarlo, sono frutti importantissimi per il benessere del corpo perché ricchi di vitamine e sali minerali. Inoltre, potenziano … Continued

Presentazione Azienda

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Per festeggiare i dieci anni di presenza su internet l’Azienda Agricola Poggiodiana Ribera ha deciso di rinnovarsi mantenendo la stessa qualità e gli stessi prezzi degli agrumi. L’azienda agricola si trova tra l’alveo del fiume Verdura nei pressi del Castello … Continued

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