Bruschette all’arancia

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Ingredienti:

un filone di pane, due arance Washington Navel di I^ qualità di Ribera ed una piccola,

olio d’oliva extravergine, sale e pepe nero q.b.

Preparazione:

Affettare il pane e tostarlo al forno. Togliere la buccia dalle arance e la rimanente parte

del bianco della buccia, tagliare le arance ottenendo delle rondelle e dividere in due parti.

Nel mentre viene preparato in una ciotola il succo dell’arancia piccola aggiungendo olio,

sale e pepe q.b. e mescolare.

Disporre il pane affettato tostato in un vassoio e porre su una fetta d’arancia condita con il succo preparato precedentemente.

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