Ingredienti:
un filone di pane, due arance Washington Navel di I^ qualità di Ribera ed una piccola,
olio d’oliva extravergine, sale e pepe nero q.b.
Preparazione:
Affettare il pane e tostarlo al forno. Togliere la buccia dalle arance e la rimanente parte
del bianco della buccia, tagliare le arance ottenendo delle rondelle e dividere in due parti.
Nel mentre viene preparato in una ciotola il succo dell’arancia piccola aggiungendo olio,
sale e pepe q.b. e mescolare.
Disporre il pane affettato tostato in un vassoio e porre su una fetta d’arancia condita con il succo preparato precedentemente.