Ingredienti:
gr.1000 di arance Washington Navel + 1 limone a pezzetti con buccia – gr.900 di zucchero
Si sbucciano le arance e si toglie la parte bianca utilizzando 1/3 della buccia.
Si riducono a pezzetti sia la polpa che la buccia, si fanno ammorbidire in una pentola a fuoco lento, si passano a setaccio. Si rimettono in pentola aggiungendo lo zucchero e si fa cuocere per circa 45 minuti. Mettere la marmellata nei barattoli (quando è ancora calda) e chiudere ermeticamente.
I barattoli si coprono e si lasciano riposare per una settimana.