Orata all’arancia di Ribera
Un secondo piatto semplice e gustoso da preparare in pochi minuti. Potete accompagnare con un purè di patate.
Ingredienti:
2 orate deliscate;
2 arance di Ribera;
1 spicchio d’aglio;
aromi, sale e pepe q.b.
Comprate delle orate sfilettate conditele con degli aromi e passatele nella farina in entrambi i lati.
Fate una spremuta di arancia di Ribera. Mettete uno spicchio d’aglio con dell’olio a scaldare in padella, aggiungete le orate ponendole nella padella dal lato della pelle. A questo punto aggiungete la spremuta, coprite col coperchio e lasciate cucinare per alcuni minuti. Servite e mangiate, veloce e semplice da cucinare.