ORIGANO SICILIANO
L’origano è una pianta aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae(Labiatae) specie Origanum Vulgare L. Originario soprattutto del bacino del Mediterraneo. Questa pianta ha bisogno di un bel sole caldo per sviluppare tutte le sue proprietà e tutto il proprio aroma. L’esposizione ad est dell’azienda agricola ‘’Arance Poggiodiana ribera’’ trova terreno fertile per la coltivazione dell’origano visto che la pianta predilige le esposizioni soleggiate ed asciutte. Molto impiegato in cucina per insaporire cibi come carni, pesci,pizza, funghi,verdure,insalate ecc. Non è importante solo per il suo utilizzo in cucina ma è anche considerata una pianta medicinale grazie alle sue proprietà antisettiche antispasmodiche, digestive, diuretiche, analgesico, antiossidante e anticancro.
L’origano è un antibiotico naturale, utile a proteggerci dalle malattie respiratorie grazie ai suoi fiori che contengono un olio essenziale formato da varie sostanze aromatiche (terpinene, timolo, carvacrolo), che sviluppano un particolare e inconfondibile sapore forte e penetrante. Proprio in questi componenti, il carvacrolo e il timolo, pare sia stata individuata una proprietà terapeutica finora sconosciuta, quella antitumorale prostatica.Inoltre il timolo è un ottimo antisettico.
Il decotto di origano viene assunto per via orale per il trattamento del raffreddore, influenza, febbre lieve, indigestione, disturbi di stomaco e mestruazioni dolorose.
