Pistacchi Siciliani Naturali

Il pistacchio Siciliano è una pianta originaria dell’Asia centrale, ed è di antichissima coltivazione. La pianta di pistacchi è molto resistente ai climi caldi e secchi. La raccolta dei pistacchi siciliani avviene a partire dalla prima settimana di settembre.  Il pistacchio è utile per preparare dolci, piatti salati o anche da gustare così, da solo, per goderne il sapore e le proprietà benefiche. Il pistacchio ha delle proprietà antiossidanti grazie alla presenza dei polifenoli. Il consumo regolare dei pistacchi potrebbe diminuire la resistenza all’insulina, suggerendo un potenziale ruolo protettivo contro lo sviluppo di diabete di tipo 2.